Autorin Nadia Beyer

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Über mich

Nadia Beyer, 1974 geboren, ist Dipl. Oecotrophologin und Leiterin der Fachakademie für angewandtes Ernährungswissen e.V. (Carrots & Coffee College, Hannover). Motiviert durch persönliche gesundheitliche Probleme hat sie sich der leidenschaftlichen Erforschung der Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit verschrieben und sich über den Weg der Ernährung und Entgiftung selbst von Neurodermitis, umfangreichen Nahrungsmittelunverträglichkeiten und vielen Allergien befreit. 


Heute gibt sie ihr umfangreiches ganzheitliches Wissen mit Begeisterung und großem Engagement als Autorin und Dozentin, allen voran in der Ausbildung zum ganzheitlichen Ernährungstrainer und der Weiterbildung zum ganzheitlichen Ernährungstherapeuten an ihrer Fachakademie weiter. Ihr zentrales Anliegen ist es Menschen durch eine Umstellung ihrer Ernährungsweise Hilfe zur Selbsthilfe bei chronischen Krankheiten zu leisten. Eine ganzheitliche, undogmatische und möglichst objektive Betrachtungsweise gesunder Ernährung, ein hoher Aktualitätsgrad des theoretischen und praktisch vermittelten Wissens sowie die Verknüpfung der Erkenntnisse der modernen Ernährungswissenschaft mit traditionellen Ernährungslehren, spielt bei ihrer Arbeit die zentrale Rolle.

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